Receta saludable | Ensaladita andina de chocho

  • hace 2 semanas

ENSALADITA ANDINA DE CHOCHO (4 PORCIONES) 

INGREDIENTES 

  • 8 sobres de “Mi Chochera” 
  • 1 palta 
  • 1 cebolla en aros 
  • 2 tazas de lechuga picada 
  • 2 papas grandes sancochadas 
  • 2 tomates en tiras 
  • 4 limones 
  • Aceite de oliva 
  • Culantro 
  • Sal y pimienta al gusto 

PREPARACIÓN 

  1. En un recipiente, mezclar “Mi Chochera” con el tomate, la cebolla, el culantro picado y la palta cortada en cubos junto el limón y el aceite de oliva. 
  2. Añadir sal y pimienta al gusto. 
  3. Servir sobre rodajas de papa sancochada.
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