Las frutas y verduras

  • hace 7 años

Siempre escuchamos que las frutas y verduras son muy saludables, pero ¿qué hacen por nuestro cuerpo?

  • A diferencia de otros alimentos que solemos consumir, las frutas y los vegetales son bajos en calorías y grasas. Son los alimentos que más agua proporcionan al cuerpo (más o menos están compuestos en un 80% por esta), y ya sabemos que beber agua trae muchos beneficios para nuestro organismo.
  • Por ser de origen vegetal, no contienen colesterol.
  • Aportan un gran número de vitaminas (son fuente casi exclusiva de vitamina C), minerales y otras sustancias beneficiosas para nuestro organismo.
  • Tienen una cantidad considerable de fibra, lo que contribuye a la digestión, a evitar el estreñimiento y a reducir los niveles de colesterol en la sangre.
  • Está demostrado que consumir frutas y verduras frescas diariamente ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, digestivas y algunos tipos de cáncer. Esto especialmente por sus propiedades antioxidantes.

La OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda consumir cinco porciones de frutas y vegetales al día, recuerda que siempre deberán estar bien conservadas y lavadas antes de cualquier preparación o comida.

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