Galletas caseras de mantequilla de mani I Loncheras Saludables

Ingredientes: 

• 1/2 taza de mantequilla de maní
• 1 taza de azúcar rubia
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 huevo grande batido
• 2 cucharaditas de nueces molidas
• ¼ de taza de chispas de chocolate

Para las barritas de apio:

• 3 ramitas de apio fresco

Para el agua de piña

• La cáscara de una piña

DESCRIPCIÓN:

1. Precalienta el horno a 180 °C
2. En un tazón mediano mezcla la mantequilla de maní, el azúcar, el polvo de hornear y el huevo batido.
3. Agrega las nueces y las chispas a la mezcla.
4. Con la ayuda de una cuchara forma 24 bolitas de masa y colócalas en una fuente para hornear.
5. Mete la fuente con las galletas al horno durante 15 minutos y dale la vuelta a las galletas. Hornea hasta que estén doradas.