Ingredientes:
- 2 plátanos verdes
- Aceite de oliva (cantidad necesaria)
- Sal al gusto
- Agua
5 huevitos de codorniz
Jar de refresco de maracuyá
Indicaciones:
- Cortar los plátanos en rodajas gruesas, de unos tres centímetros.
- Freír en la manteca caliente y antes de que estén cocidos del todo, sacarlos y picarlos, aplastándolos un poco. Salpicar agua con un poco de sal.
- Regresar los patacones a freír en la manteca hasta que se doren. Echar sal al gusto.
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