Bircher Muesli
Ingredientes:
- 250 gr. (1 ¼ t) avena en hojuelas de avena gluten free (colada) - 250 gr. (1 ¼ t) Quinua en hojuelas (colada) - ½ litro (1 1/4 t.)jugo de manzana (marca Huanchuy lo consigues en el supermercado) - ½ litro (1 1/4 t.) leche de almendras - 3 (1 ½ unid) manzanas verde - 1 unid. Limón - 40 gr. (1 puñado) pasas rubias. - 40 gr. (1 puñado) Almendras o castañas - ½ cda. Canela en polvo opcional - (20 gr más de almendras para decorar)
Preparación:
1. Unir todos los ingredientes y dejar reposar toda la noche. 2. Servir frío.
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