¿Cómo y por qué armar una lonchera balanceada y nutritiva en invierno?

El invierno trae consigo no solo frío, sino la necesidad de cuidar la salud de nuestros hijos de manera aún más especial. Evitar corrientes de frío, la formación de moho por la humedad del invierno local y otras situaciones propias de esta estación son tan importantes como una alimentación bien balanceada, fundamental para mantener la  energía de los niños y fortalecer su sistema inmunológico. La lonchera que los chicos llevan al colegio no solo debe ser nutritiva, sino también adecuada para las bajas temperaturas, ofreciendo energía extra para soportar el frío.

¿Por qué es importante una alimentación bien balanceada?

¿A qué nos referimos cuando hablamos de alimentación balanceada?, pues a una dieta que contenga todos los nutrientes y grupos alimentarios necesarios para el desarrollo infantil adecuado, como proteínas, grasas saludables, vitaminas, fibra, carbohidratos, antioxidantes, etc. Una alimentación equilibrada proporciona los nutrientes esenciales que los niños necesitan para crecer, aprender y jugar. Durante el invierno, el cuerpo requiere más energía para mantener su temperatura, lo que hace que una dieta rica en nutrientes sea aún más necesaria. Los alimentos adecuados ayudan a prevenir resfriados y otras enfermedades comunes en esta época, apoyando el sistema inmunológico y asegurando que los niños puedan mantenerse activos y concentrados en sus actividades escolares.

Cómo armar una lonchera balanceada y nutritiva

Preparar una lonchera balanceada no tiene que ser complicado. La clave es incluir una variedad de alimentos que aporten todos los grupos nutricionales: proteínas, carbohidratos, grasas saludables, vitaminas y minerales. Aquí te damos algunos consejos para preparar una lonchera nutritiva para tus hijos:

1. Proteínas: Incluye una fuente de proteína como pollo, pavo, huevos o queso. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y la reparación de tejidos, además de mantenerlos satisfechos por más tiempo. En caso su alimentación sea vegetariana, el huevo es una fuente de proteína extraordinaria y de ser vegana, las legumbres y otros alimentos, proveen proteína en buena cantidad. Es importante informarse sobre los alimentos proteicos no animales para reemplazar en justa medida las cantidades de este nutriente que los niños necesitan para su óptimo desarrollo.
2. Carbohidratos complejos: Opta por carbohidratos complejos como pan integral, arroz o pasta. Estos proporcionan energía sostenida, evitando los picos y caídas de azúcar en la sangre.
3. Frutas y verduras: Agrega siempre una porción de frutas y verduras frescas. Son ricas en vitaminas, antioxidantes y fibra, lo que ayuda a mantener el sistema digestivo saludable y fortalece el sistema inmunológico de los chicos.
4. Grasas saludables: Las grasas saludables, como las que se encuentran en la palta , los frutos secos, las aceitunas y el aceite de oliva, son importantes para el desarrollo cerebral y la absorción de vitaminas.
5. Hidratación: Aunque es invierno, es importante que los niños se mantengan hidratados. Incluye una botella reutilizable de agua o un termo con infusiones de hierbas naturales sin azúcar.

Loncheras ricas y saludables

Muchas veces no sabemos qué más enviar en la lonchera de los chicos para asegurarnos que coman todo y estén bien alimentados. Es por esto que te dejamos algunas ideas sencillas que pueden asegurar una nutrición adecuada.

• Galletas caseras: Prepara unas galletas de avena y cacao con tus hijos para mandarlas en la lonchera. El cacao es un alimento maravilloso lleno de beneficios para los niños y brindarlo en galletitas es una presentación ganadora. Si quieres conocer más sobre Los beneficios del Cacao, entra a nuestra nota y entérate de cómo preparar estas ricas galletas y otras recetas.
• Frutas de Temporada: Opta por frutas de invierno como mandarinas, naranjas, tangelo, plátano y manzanas, que son ricas en vitamina C y ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. 
• Snacks Saludables: En lugar de chips o galletas procesadas, incluye snacks como palitos de zanahoria, papitas cocktail sancochadas, rodajas de manzana con mantequilla de maní, o una buena porción de nueces, maní, pasas y almendras.Los frutos secos son maravillosos para dar energía al cuerpo y fuerza a la mente.
• Bocadillos calientes: Considera preparar sándwiches calientes con pan integral, queso y jamón, o wraps con pollo y vegetales. Estos alimentos son fáciles de comer y reconfortantes durante el invierno.
• Yogur con frutas: Si tus hijos disfrutan del yogur, agrégale frutas frescas o un poco de granola. Esto les dará una buena dosis de calcio y energía. Te recomendamos usar de base yogurt natural sin azúcar y añadir la fruta en casa, como fresas, arándanos y un toque de miel de abejas para endulzar.
• Mazamorras: Puedes hacer en casa mazamorras de manzana rallada, de naranja con canela, membrillo o fresas. Colócalas en pomos de porciones individuales y mándalas en la lonchera. La avena con cacao o con manzana, también es una excelente opción, rica y muy nutritiva.
• Chips con guacamole: Prepara en el horno chips de pan pita integral con aceite de oliva, ajo y algunas hierbas. Mandalo al cole con un poco de guacamole. Este snack es nutritivo y delicioso, pero recuerda colocar limón y aceite de oliva a la palta para evitar que se ponga oscura y pierda atractivo para los niños. 
• Mates y extractos: Aprovecha esta temporada para enviar termos con bebidas calientes como manzanilla, té de muña, anís, boldo, cebada o emoliente. Pero intercala las bebidas calientes con extractos de zanahoria, manzana, kión, pepino, limón, espinaca, cúrcuma, etc. Estos están llenos de vitaminas y refuerzan el sistema inmunológico de los niños, mientras que los mates son perfectos para mejorar la digestión y mantienen el cuerpo abrigado.
• Bizcocho de plátano: El bizcocho o pan de plátano con avena es muy fácil de preparar, es rico y no necesita azúcar añadido si los plátanos están bien maduros. Esta opción es perfecta para el invierno, muy rica y fácil de comer.
• Huevos de codorniz: Los huevitos de codorniz son deliciosos y perfectos para incluir en la lonchera del cole. Unos 10 huevitos son fuente de proteína y energía para que los niños soporten la jornada escolar sin dificultad.

Una lonchera balanceada en invierno es esencial para mantener a los niños saludables, energizados y listos para aprender. Asegúrate de incluir variedad de alimentos que les proporcionen todos los nutrientes necesarios, y no olvides adaptar las opciones a las preferencias de tus hijos para que disfruten de su comida. Con un poco de planificación, puedes asegurarte de que sus loncheras sean nutritivas, equilibradas, deliciosas y perfectas para este frío invierno.

También te puede interesar...

1. Lonchera Saludable | Galletas con chocochips y kiwicha pop
2. Bizcocho de manzana y miel | Lonchera saludable
3. Lonchera Saludable | Bocaditos de atún y papa